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 Copyright photos : Marie Heurtier |
Cap Seguin
Délicieuse Mise en Seine... Posé sur la Seine face au Parc de Saint-Cloud, le Cap Seguin vous attend en toutes saisons. Ici, le cadre soigné vous plonge dans un univers nautique très dépaysant. |
| Voici la sélection pour la saison. Déjà sur internet, c'est un vrai régal : Carte Octobre 2011 : ENTREES COEURS de LAITUES, Carottes multicolores,vinaigrette aux agrumes SALADE CROUSTILLANTE de POULET MARINÉ, Légumes à l'asiatique VELOUTE DE POTIRON,poêlée de crevettes grises au curry TERRINE de LAPIN au poivre vert,Pain grillé TARTE FINE aux Lisettes, graines de moutarde,Chutney POIRE POCHEE , Stilton ,Salade de saison, huile de noix MOSAIQUE de Poireaux fondants ,vinaigrette à la Truffe FOIE GRAS DE CANARD aux figues fraîches,pain d'épices PLATS TARTARE de BOEUF POËLE "Façon Thaî ", frites,salade RISOTTO aux champignons des bois PAVE de CABILLAUD DEMI-SEL RÔTI,crème de chorizo,purée maison EMINCE de SAINT JACQUES aux endives gratinées, purée maison FOIE de VEAU poêlé à la sauge, gnocchi et légumes de saison GAMBAS GRILLEES, Légumes all dente à huile d'olive citron PAVE COEUR de RUMSTEACK "Angus",sauce mignonette, pommes grenailles roties DOS de BAR SAUVAGE RÔTI SUR PEAU , légumes et girolles,beurre citronné DESSERTS Menu Novembre 2011
Plusieurs espaces peuvent être privatisés pour vos déjeuners ou dîners professionnels ou privés (jusqu'à 80 invités). "La Passerelle" est également destinée aux réceptions. L'été, agrémentée d'oliviers, elle se transforme en restaurant pour vous faire profiter au maximum de cet endroit "très privilégié". |
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| Ecran, micro, Wi-Fi, voiturier, animation, hôtesses,... A la carte, compter 120€ pour 2 personnes. |
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Le Cap Seguin
Face au 27, quai Alphonse Le Gallo - 92100 Boulogne Tél : 01 46 05 06 07 |
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