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Copyright photos : Marie Heurtier
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Le Cap Seguin
Posé sur la Seine face au Parc de Saint-Cloud, le Cap Seguin vous attend en toutes saisons. Ici, le cadre soigné vous plonge dans un univers nautique très dépaysant.
Autour de Manuel Heurtier et de Marc Rémusat, toute l'équipe du Cap Seguin est à votre écoute et vous accueillera "comme des amis".
La cuisine, dirigée par Mickael Feval, se veut simple et de qualité, la fraîcheur étant le mot d'ordre.
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Le Chef Mickael nous a confié sa selection pour la saison. Déjà sur internet, c'est un vrai régal :
parmi les entrées,
- Poire confite au chèvre frais et pistache,
- Foie gras aux épices et vin rouge, chutney de fruits secs,
parmi les plats,
- Pot au feu de foie gras de "Mr Labaste", légumes oubliés,
- Bar vapeur, tian de légumes, sauce fenouil
et pour votre dessert,
- Tiramisu "maison" à la rhubarbe,
- Ananas rôti à la cannelle et raisins secs.
Plusieurs espaces peuvent être privatisés pour vos déjeuners ou dîners professionnels ou privés (jusqu'à 80 invités). "La Passerelle" est également destinée aux réceptions. L'été, agrémentée de palmiers, elle se transforme en restaurant pour vous faire profiter au maximum de cet endroit "très privilégié".
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Ecran, micro, Wi-Fi, voiturier, animation, hôtesses,...
Compter 100€ pour 2 personnes.
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Le Cap Seguin
Face au 27, quai Le Gallo - 92100 Boulogne
Tél : 01 46 05 06 07
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