Le Capitaine Fracasse a été conçu pour découvrir Paris. Deux heures de croisière, le temps d'un dîner dans une ambiance détendue et conviviale. Le cadre récent et prestigieux du bateau, la qualité de son équipe d'accueil et la restauration vous séduiront.
Il vous sera agréable d'allier la vue de Paris à la dégustation d'un dîner gastronomique élaboré sur place par le Chef Martial "Meilleur Ouvrier de France". Il officiait dans des cuisines parisiennes de renom telles que le Napoléon, le Royal Monceau, Lucas Carton ou le Crillon...
Un déjeuner au fil de l'eau est organisé chaque dimanche avec une visite en famille au départ du port de Grenelle (pont de Bir-Hakeim) vers Bercy.
Votre menu :
En entrée, la "Palette de cinq bouchées" composée de :
- Flan aux pointes d'asperges vertes, tomate confite &
- Miroir de foie gras de canard aux fruits rouges, poivre du Sichuan &
- Salade de Queues d'écrevisses et pommes Granny aux deux curry &
- Gaspacho aux tomates et basilic frais &
- Nougat de chèvre cendré aux appétits
Plats au choix :
- Filet de canette Tutti Frutti, pain de polenta aux cèpes et saveurs printanières
- Escalope de saumon d'Ecosse Label Rouge en croûte de tomates confites, crème bulgare relevée aux herbes, subtil d'olives noires, écrasé de Samba au safran
- Filet de boeuf aux poivres des cinq continents, poêlé de pommes de terre nouvelles à la fleur de sel de Guérande (+ 10€)
- Homard breton des Iles de Bréhat accompagné d'un jardin de petits légumes frais d'Armorique (+ 20€*)
En desserts "Assiette gourmande 3 saveurs"
- Macaron du Chef aux fruits rouges &
- Pulpe de melon glacée à la menthe &
- Sablé et sa ganache au thé vert
Horaires jusqu'en Décembre 2011 :
Du lundi au jeudi : 2 embarquements à 18h30 et à 21h15
Vendredi et Samedi : 2 embarquements à 18h30 et à 21h30
Dimanche : 2 embarquements à 12h30 et à 20h00
. Parking gratuit et privé de 200 places : fléché "Parking du Port autonome" et l'accès se fait par le Pont de Grenelle côté 15ème.
Tarifs Juillet 2011 :
Formule à 50 euros (hors boissons)
Formule Amiral à 69 euros (cocktail accueil + ¼ vin + 50cl eau minérale + café)
Dîner Champagne : 79 euros ( 3 coupes de Champagne - équiv.1/2 bouteille + 50cl eau minérale + café)
Dîner Grand Cru : 99 euros
Formule enfants - de 10 ans : 40 euros
